Cantine Aperte 2012
Venti anni di Cantine Aperte 2012 e Operbacco degusta in bus
Prologo Cantine Aperte 2012
Domenica. Finalmente dormo un pò di più... Mi sveglio con calma, poltrisco nel letto e ringrazio la vita per quello che mi ha dato, mi dà e mi darà.
Per essere giusto la ringrazio anche per le cose che non mi ha dato... Alcune è meglio non averle. Essere astemio, ad esempio.
Mentre rimugino sui massimi sistemi preparo il caffè... Domenica 27 Maggio... 27 Maggio... C'era qualcosa di fico oggi, ma cosa... Ma sì!
Oggi ci sono le cantine aperte. Quasi quasi mi organizzo e andiamo a visitare qualche cantina, telefono e si parte. Ma come? Se andiamo in auto la visita in cantina si trasforma in un calvario. Andiamo dai produttori di vino, mica in un museo.
Porcapuzzola, devo trovare una soluzione... Diamo un'occhiata a Internet.
Mmm... Operbacco organizza un bus e fa il giro di tre cantine... Micamale. Ri-porcapuzzola è tardi per prenotare. Che fessacchiotto, potevo ricordarmi prima!
Due settimane prima
Non fare il fessacchiotto, Domenica 27 Maggio Operbacco passeggia in tre cantine lasciando a casa i pensieri godendosi la giornata!
C'è un posto sul pullman che stiamo organizzando, ma solo se ti sbrighi, ci seguono circa 800 persone e non esistono bus così grandi.
Visualizza Operbacco: Cantine Aperte 2012 in una mappa di dimensioni maggiori
Domenica 27 Maggio visita di tre cantine, destinazione Abruzzo.
Quota di partecipazione 22€ (più 5€ per i nuovi soci). Adesioni entro Sabato 19 Maggio. Il bus è garantito al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti.
Saldo alla prenotazione tramite contanti, bonifico o carta di credito.
Sicilia del Vino: degustazione con banchi d'assaggio
“LA SICILIA DEL VINO e I SUOI TERROIR”
Il mare, la cucina, i paesaggi stupendi, il dialetto, il "traffico"... Sì, bello per carità... Ma:
La Sicilia è anche Vino, grande Vino di Qualità.
Non lo conosci? Vuoi scoprirlo?
Ci pensa l'Associazione GoWine (e Operbacco).
“Go Wine”, nasce nella primavera del 2001, da un’idea semplice. Il vino non solo inteso come prodotto di qualità ed espressione della cultura agro-alimentare di un paese, ma il vino come prodotto che “mobilita” , che fa viaggiare, che “muove”. Go Wine guarda al consumatore di qualità che ama viaggiare per il vino, per conoscere i luoghi della produzione e si propone di costruire un progetto che gradualmente possa coinvolgerlo e stimolarlo.
Una degustazione speciale dedicata ai vini della Sicilia, per valorizzare la straordinaria affermazione che la viticoltura siciliana ha registrato in questi anni, marcando in modo più incisivo il ruolo del territorio, dall’Etna fino a Marsala e senza trascurare l’importante ruolo giocato da isole come Pantelleria o le Eolie.
Il tutto con una contestuale valorizzazione delle principali varietà autoctone, a fianco delle sperimentazioni legate ai vitigni internazionali.
Partecipano alcune aziende, espressione di diversi territori: uomini e donne del vino hanno condiviso con noi questa iniziativa e saranno presenti direttamente in sala raccontando i loro vini, la loro cultura e animando il banco d’assaggio; una speciale enoteca completerà il banco d’assaggio.
Mercoledì 16 Maggio potrai beneficiare dei prodotti provenienti dalle cantine:
- Agrivinicola di Portelli Salvatore – Vittoria (Rg)
- Alessandro di Camporeale - Camporeale (Pa)
- Arianna Occhipinti – Vittoria (Rg)
- Calatrasi – San Cipirello (Pa)
- Cantine Colosi – Giammoro (Me)
- Cantine Valenti – Castiglione di Sicilia (Ct)
- C.S. Viticultori Associati – Canicattì (Ag)
- Curto - Ispica (Rg)
- Donnafugata – Marsala (Tp)
- Fausta Mansio – Siracusa (Sr)
- Gulfi – Chiaramonte Gulfi (Rg)
- Manenti - Scicli (Rg)
- Planeta – Menfi (Ag)
- Porta del Vento - Camporeale (Pa)
- Riofavara – Ispica (Rg)
- Tamburello – Palermo; Tenuta Gatti – Librizzi (Me)
E' raro partecipare a degustazioni che si concentrino su una singola Regione, perciò non perdere la possibilità di affinare il tuo gusto e la tua conoscenza dei vini siciliani
Appuntamento all'Hotel Quirinale, via Nazionale 7 - Sala Verdi - Roma. Dalle 19.00 alle 22.00 (sconsigliamo di arrivare dopo le 21
)
Per aderire inserisci il tuo nome e cognome nel box a sinistra:
Degusta la Sicilia
Oltre al costo già basso della degustazione (solo 15€) con Operbacco il biglietto di ingresso scende del 33%, 10€ per avere la Sicilia ai tuoi piedi! (se siamo almeno 20 soci, altrimenti 12€).
Prenotazione obbligatoria, tramite il box a lato entro Martedì 15 Maggio.
Formaggio e Vino: abbinamento migliore?
Formaggio e Vino: due tesori italiani da scoprire (insieme)
Alimento tradizionale della nostra tavola, non meno importante del vino con il quale ha moltissime cose in comune: diffusione, storia, lavoro intenso, difficoltà di abbinamento, competizione con i francesi...
Il formaggio ha, proprio come il vino, molteplici sapori, tutti diversi tra loro: freschi, a pasta dura, erborinati, di fossa, alla paglia, semi stagionati... Aiuto!
Non c'è comune italiano che non abbia il suo formaggio tipico. Spesso comuni distanti pochi chilometri tra loro reclamano il loro formaggio tipico.
Ma, a tutti questi sapori, quale vino abbineresti?
Luca "l'incomparabile" ha studiato questo corso: tre appuntamenti per "studiare" (ed assaggiare) le caratteristiche principali di nove formaggi. Nove formaggi (comuni e non) da abbinare a nove vini molto diversi tra loro. Tre serate per testare ed affinare i propri gusti. Tre serate per scoprire come creare un menù tutto a base di formaggio con il quale stupire i propri ospiti.
Dagli abbinamenti più azzardati ai più logici, tre incontri per "scappare" dalla quotidianità per avventurarsi nei meandri enogastronomici di Luca neo Virgilio.
Un corso che proponiamo solo una o due volte l'anno, il reperimento del materiale, la scelta della sala e la disponibilità di Luca non ci consentono di poter proporre il corso più spesso. Dal 2009, anno di "creazione", siamo riusciti a proporlo solo poche volte, proprio perchè se non convinti di poterlo seguire al meglio preferiamo aspettare momenti più adatti.
Massimo 15 degustatori (senza eccezioni).
Quota di partecipazione alla tre serate: xxx (più 5€ per i non soci).
La prossima edizione andrà in scena: in via di definizione
Come al solito, in Operbacco amiamo chiamarci per nome: 15 posti disponibili (aggiornamento in tempo reale).
Prenotazione obbligatoria (saldo alla conferma): Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. .
